Acap dijual dengan harga yang lebih mahal tak membikin beras organik sepi peminat. Sebab, sebagian orang menganggap, beras organik dan makanan organik lainnya cenderung lebih sehat, lebih sedap, dan lebih bernutrisi.

Walaupun beras organik cenderung lebih sehat, Anda kudu menyaksikan takaran arsenik yang terkandung terhadap beras organik. Sebab mirip halnya dengan beras umum, beras organik termasuk bisa saja mempunyai kandungan arsenik, zat yang mempunyai dampak jelek terhadap kesehatan.

Mengenal Makanan Organik
Sebelum membahas lebih jauh tentang arsenik didalam beras organik, kenal dulu apa itu makanan organik. Makanan organik yang kini mudah untuk ditemui, adalah makanan yang ditanam atau dijadikan menggunakan cara yang alami. Pada tanaman organik, bahan kimia, pestisida, dan pupuk sintetik, tak diaplikasikan mirip sekali atau nyata-nyata dikendalikan. Proses pengolahannya termasuk tak menggunakan tambahan bahan makanan sintetik dan tak menggunakan pemberian radiasi.

Beras Organik Juga Mengandung Arsenik
Walaupun beras organik cenderung tak terpapar bahan kimia, pestisida, dan pupuk sintetik, melainkan berkelanjutan ada takaran arsenik terhadap makanan organik, termasuk beras organik. Arsenik adalah unsur kimia yang dapat ditemukan terhadap tanah, udara, dan air. Tumbuhan dapat mempunyai kandungan arsenik oleh sebab absorpsi berasal dari tanah dan air.

Pada padi yang ditanam di sawah contohnya, arsenik dapat terserap bukan hanya berasal dari pestisida yang diaplikasikan, melainkan termasuk berasal dari air irigasi yang mengaliri sawah. Air irigasi yang sudah tercemar arsenik dapat menyebabkan beras, termasuk beras organik, terkontaminasi bahan ini. Arsenik yang menumpuk terhadap tanah yang diaplikasikan untuk menanam termasuk dapat menyebabkan beras organik maupun tanaman lainnya terkontaminasi oleh arsenik.

Bahaya Arsenik Bagi Kesehatan
Walaupun tak hanya beras saja yang dapat terkontaminasi oleh arsenik, melainkan beras organik dapat meresap arsenik berasal dari tanah dan air lebih banyak, andaikata dibandingkan dengan tanaman macam lainnya. Kalau terserap oleh tubuh, zat arsenik dapat berbahaya kesehatan. Pada takaran yang rendah, paparan arsenik dapat menyebabkan mual, muntah, detak jantung yang tak beraturan, kerusakan pembuluh darah, dan penurunan kuantitas sel darah merah dan sel darah putih didalam tubuh. Sementara terhadap takaran yang tinggi dan paparan jangka panjang, arsenik dapat meningkatkan risiko untuk di serang penyakit kanker paru-paru, kanker kandung kemih, kanker kulit, dan penyakit jantung.

Beras organik sebetulnya lebih menyehatkan melainkan berkelanjutan kudu diolah dengan bagus agar takaran arsenik yang berbahaya tubuh dapat terkikis. Caranya adalah dengan mencuci beras menggunakan air yang banyak dan pastikan air yang diaplikasikan tak terkontaminasi arsenik. Dianjurkan untuk mencuci 1 cangkir beras dengan sekurang-kurangnya 6 cangkir air, agar arsenik terhadap beras dapat terbilas.

Beras organik dapat jadi salah satu opsi makanan sehat. Walaupun demikian, amati termasuk cara mengolahnya, agar dapat beroleh manfaat secara optimal.